了解葡萄酒的最好方法是什么?很多人感到迷茫,不知道從何說起。
當(dāng)你第一次開始了解葡萄酒世界時(shí),感到不知所措是很常見的,尤其是當(dāng)你意識到這個世界有多大的時(shí)候!不要驚慌,有很多不同的工具可以幫助你學(xué)習(xí)!
當(dāng)?shù)谝淮谓佑|葡萄酒時(shí),建議是每一口都要有意義。嘗試盡可能多的葡萄酒,并找到一種方法來記錄它們——在日記中寫一些筆記或給酒瓶拍照,任何你可以做的事情都可以將數(shù)據(jù)點(diǎn)聯(lián)系在一起,并將你所觀察到的聯(lián)系起來。你會發(fā)現(xiàn)有很多資源可以研究你正在品嘗的特定葡萄酒、地區(qū)或葡萄....
至于在像醋栗或黑莓這樣的品嘗描述中挑選不同的細(xì)節(jié),放松,它們就會出現(xiàn)。如果你開始在葡萄酒之外磨練你的技能,比如,品嘗真正的黑莓和加侖子,了解它們之間的區(qū)別,這將會有所幫助。與此同時(shí),你可以退一步,不要把注意力集中在特定的水果上,而是從更大、更廣泛的角度來考慮它們——漿果或核果,而不是黑莓、覆盆子、越橘、藍(lán)莓或李子。你甚至可以退后一步,想想紅色或黑色水果的味道,或者只是“綠色”的味道,而不是挑選特定的草藥。
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